Zelfgemaakte alcohol wordt geproduceerd uit geselecteerde graanproducten en dient als basis voor maceratie.

Het maceratiemengsel van appels, appelsap, kaneel en kruiden wordt gecombineerd met de zelfgemaakte graanalcohol. Dit stelt de alcohol in staat om de rijke smaken van de ingrediënten op te nemen.

Het mengsel wordt zorgvuldig gerijpt gedurende een bepaalde periode. Tijdens dit rijpingsproces vermengen de smaken zich, ontwikkelen ze diepte en complexiteit, en ontstaat het kenmerkende smaakprofiel van het eindproduct.

Na het rijpen wordt het mengsel gefilterd om eventuele onzuiverheden te verwijderen en een gladde textuur te verkrijgen. Dit proces zorgt ervoor dat het eindproduct helder en puur is.

Het voltooide mengsel wordt voorzichtig overgebracht naar flessen, die zorgvuldig worden verzegeld. Deze stap vindt plaats binnen de distilleerderij zelf, waar het product wordt beschermd en klaargemaakt voor distributie.